“La Chavala Linda”, el restaurante nica en Dallas que surgió de un antojo

2026-03-15 - 06:26

En diciembre de 2019, desde la sala de su apartamento en Dallas, Texas, con una receta en audio —enviada desde Nicaragua— y un antojo de embarazo imposible de calmar, Zayda Leiva junto a su esposo Ismael García cocinaron sus primeros 70 nacatamales. No había restaurantes nicaragüenses en la ciudad, así que hicieron sus propios nacatamales.